台州三门青蟹告诉你三门青蟹为什么这么好吃
最近很多人在讨论三门青蟹，正直三门青蟹的旺季自然也就多了很多人在讨论，而人们讨论最多的就是为何三门青蟹这样美味，它和普通的螃蟹为什么就是不一样呢？要知道三门青蟹只生长在三门湾，也因此命名正是因为三门湾独特的海域特征才能生长如此美味的三门青蟹。
造就特殊的口味
三门湾特殊的海域环境让生长在此的清晰味道更完美，这个地方为近海，所以海水非常的干净，盐含量也更加的适中。干净的水质是青蟹生长的关键，如果水质不干净也就无法生长成味道鲜美的青蟹，肉质也不会如此的鲜嫩，加上适中的盐含量让青蟹的味道不重，刚刚好的咸味正适合大多数人的口味，也因为刚好的馅含量让青蟹的味道更鲜。所以三门青蟹独在三门湾才能为三门青蟹，特殊的环境生长着最为特殊的美味。
造就更高的营养价值
三门青蟹的营养价值也更高，有较高的蛋白质含量，还同时含有人体所需的多种微量元素，食用药用价值更高，人们喜爱它除了因为它的味道之外还因为它更高的营养价值。
提醒：市面有造假三门青蟹，要学会鉴别真假好坏
需要特别提醒大家的是，三门青蟹当下最受追崇，市场需求正是最大的时节，不乏很多不法商贩为了牟利而销售假冒伪劣的三门青蟹，因为很多消费者不知道三门青蟹的真假就会非常轻易的上当，花了钱却到不是三门青蟹的假三门青蟹岂不让人懊恼，所以一定要学会鉴别真假好坏。
三门湾独特地质环境生长的青蟹有壳薄干净、蟹黄多、肉鲜嫩、味微甜的特征，购买时要看一看它的蟹壳，看一看是不是真的三门青蟹，吃的时候也要细心的品尝先判断真假，一旦发现不是正宗的三门青蟹要及时的找回去找商贩。
三门青蟹好吃但上市时间非常短，9、10月份最是旺季，如果您想品尝正宗的三门青蟹可要抓紧时间，现在就是吃的最佳时间，也许您等一等、忙一忙的时间就错过了吃三门青蟹的时间，为了不遗憾，就是现在，买吧！