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食品生产企业如何有效的结合ISO9000质量管理体系?

2014年03月26日 15:40:37 发布

食品生产企业如何有效的结合ISO9000质量管理体系?(027-87878019,87136096,13396061971)企业ISO9000质量管理体系的规范有效运行是要确保产品质量达到顾客放心、满意的关键。只有质量体系得到持续改进.最大程度地完善质量管理体系,才能促进企业的各项工作发展。

       食品生产企业如何有效的结合ISO9000质量管理体系? 

       企业ISO9000质量管理体系的规范有效运行是要确保产品质量达到顾客放心、满意的关键。只有质量体系得到持续改进.最大程度地完善质量管理体系,才能促进企业的各项工作发展。宏儒集团武汉分公司(QQ 461159018  电话 027-87878019,87136096,13396061971 网址:http://wuhan.hr9000.com/)ISO9000质量管理体系认证咨询专家认为,目前,许多企业、尤其是食品生产企业通过实施ISO9001认证,使企业的质量管理水平得到了较大提高,但是要使建立的质量体系得到有效运行,并结合企业产品的要求进行持续改进仍是许多食品生产企业面临的突出问题。

  体系的融合是ISO9000质量管理体系持续改进的重要内容,在食品生产企业中,有食品质量安全市场准入制度、出口企业的出口食品卫生注册制度等官方要求,有些企业同时建立了ISO9000质量管理体系、卫生质量体系、HACCP体系等,同时运行两套或三套体系文件,企业的各个管理体系相互独立,互不衔接,程序文件不能相互引用,造成ISO9000质量管理体系运行成本增加。
  食品加工企业管理体系的建立和运行,最终要保证所生产的产品是安全、卫生的。食品的安全卫生指标是产品的重要组成部分,合格的产品不仅是数量、规格、外观和包装合格,而更重要的是产品的安全卫生质量合格。所以,管理体系的融合是食品企业ISO9000质量管理体系持续改进的一项重要内容。但是,管理文件的融合还只是管理体系融合的开始,重要的是通过各过程的衔接和程序文件、三级文件的共用、质量记录的通用等,形成方便使用、控制有效、满足多个标准的程序文件,使管理人员充分了解相关体系的联系和区别,使操作人员方便使用各种质量记录,达到体系的高度融合。例如,企业可将HACCP体系、卫生管理体系作为ISO9000质量管理体系的其中一项内容来对待,使HACCP和卫生管理合为一体;内部审核和管理评审将卫生管理、HACCP运行等相关内容一并进行;文件控制、记录控制、监视和测量设备等相通,使其在企业整个的ISO9000质量管理体系之下运行。

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