脂肪肝是指因为各种缘由致使的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。正常肝内脂肪占肝重的3%～4%，假如脂肪含量超过肝重的5%即为脂肪肝，严重者脂肪含量可达40%—50%。脂肪肝的脂类主要是甘油三酯。
1.肥壮
营养过剩性脂肪肝因为长时间吸取高脂肪、高糖、高热量饮食，加之运动缺少，剩余的热量便会转化为脂肪贮存，从而致使肝内脂肪来历过多，假如不能及时降解，将构成脂肪肝。据材料计算：肥壮者肝脏活检中，50%以上可见到脂肪肝。
2.糖尿病性脂肪肝
糖尿病患者因为胰岛素的缺少，机体对葡萄糖的使用削减，脂肪释放的脂肪酸添加，肝内组成脂肪亢进，致使脂肪肝。
3.酒精性脂肪肝
大量喝酒，酒精损害肝细胞致使脂类代谢失调，使脂肪酸水平添加，构成脂肪肝。
4.药物性脂肪肝
长时间服用药物，如四环素、皮质激素、促肾上腺皮质激素等均能致使肝脏功用损害，构成脂肪肝。
脂肪肝对人体的损害很大，除影响肝脏功用的正常表现外，还会致使肝脏的发炎肿胀，阻碍血液流通，造成肝细胞的破裂、坏死，结缔组织添加，最终致使肝硬化和肝癌。
中医则以为脂肪肝起因为饮食不节、脾失健运;情志内伤、肝失条达;好吃懒做、痰淤阻络等所造成的。可概括成以下三类：
1.饮食失宜
多为过食肥甘厚味，喝酒过度，痰湿蕴阻。或饥饱异常，损害脾胃，脾失健运，水湿不化，聚湿生痰，痰浊入络，随气运行，阻滞于肝。
2.情志失调
多为情志过激、郁怒伤肝、思虑过度，久则内伤气机、气滞血淤、痰淤互结，阻络于肝。
3.劳逸偏颇
主要是过逸少劳、脾胃失和、肝血不畅、过度肥壮、气滞血淤、湿痰交结、积累于肝。
因为脂肪肝是由多要素致使的，所以在脂肪肝的防治上要采取归纳措施，才干到达较好的作用。
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