特级初榨橄榄油的用法有哪些？与草木植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。南京同安康食品是专业的南京橄榄油经销商，咨询热线电话:400-025-7688
1、 有橄榄油煎炸
与草木植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏240-270度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。
2、 用橄榄油烘烤煎熬
橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烘烤。
3、 用橄榄油做酱料和调味品
用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。
4、 用橄榄油腌制
在烹食前先用橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。
5、 直接使用橄榄油
特级初榨橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用橄榄油，因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调吃起来更和谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油，你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可能使食物更香，更滑，味道更醇厚。
6、 用橄榄油焙烘
橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。
7、 用橄榄油煮饭
煮饭时倒入一匙的橄榄油，可使米饭更香，且粒粒饱满。
江苏联系：同安康食品
电话：025-58506255 传真：025-58506355
手机：13305189578 QQ:1433993296 咨询热线电话:400-025-7688
1、南京市众彩物流中心C区807-1室（东麒路
2、南京市鼓楼区二板桥618号专卖店
3、南京市秦淮区苜蓿园大街（光华路）专卖店
4、南京市鼓楼区世茂外滩新城5号楼4503室
5、南京市建邺区嘉业国际城3号楼104室
6、上海国际食品城S6区32室（泸松公路2101号）
7、厦门市象屿保税区进口酒交易中心209室
招商代理：诚招地市、区、县各品牌区域独家代理
公司网址：www.taksp.net