大盆骨加盟店分享苦瓜炒肉丝的烹饪方法
春季很容易上火，很多人都通过吃苦瓜来去火，但是味道不是很好，今天邢台大盆骨加盟店给大家分享一下苦瓜炒肉丝的做法，希望大家都能喜欢。
食材明细：苦瓜、猪肉、生抽、料酒、淀粉、盐
步骤一、猪肉切成丝，在加入料酒，生抽淀粉抓匀腌15分钟，然后上锅炒一下。
步骤二、苦瓜清洗干净，挖掉中间心，切成小块放盐水里泡一下。
步骤三、锅里加入油，加入苦瓜炒至变色。
步骤四、加入炒过的肉丝不停的翻炒。
步骤五、加入盐炒匀。邢台大盆骨加盟店建议根据个人口味调整。
步骤六、炒至菜熟加入鸡精。
步骤七、装盘。
邢台大盆骨加盟店提醒您，苦瓜炒之前泡一下盐水，肉加淀粉腌过炒起来比较嫩。