有了这些技巧还怕吃辣椒上火？
辣椒是一种调味品，有的人很喜欢吃辣椒，但是一吃就上火，很是烦恼。今天峰峰大骨头加盟店来给大家分享一些吃辣不上火的技巧，快来看看吧。
我们在吃辣菜时要选粗粮作为主食，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。峰峰大骨头加盟店指出，吃辣容易引起咽喉干燥、嘴唇干裂等症状。此时，要注意补充水分。喝碗青菜或番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果。吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。
酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助吃辣的人滋阴润燥。所以，爱吃辣的人可以在餐后吃些酸味水果。峰峰大骨头加盟店提醒您，烹调时用鲜辣椒调味可减少上火。因为，鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻。