1、准备基本材料：猪皮3千克、大葱200克、大料面25克、姜150克、酱油500克、料酒50克、精盐150克、三合油20克。
2、把猪皮放入开水锅中浸透捞出，刮去肉皮油脂，片切成薄片，备用。
3、锅内放入15公斤水烧开，下入猪皮，姜、葱用大火熬制，昆明猪副产品边熬边除去浮沫，待猪皮八成熟时下入精盐、酱油，昆明鸭副产品批发市场改用小火继续熬制，到肉皮烘烂、汤浓时，倒入搪瓷方盘内，撒入大料面，拌匀后等待冷凉冻结即可。
告诉你如何熬制出顺滑美味的猪皮冻呢
2017年03月11日 18:29:03 发布
告诉你如何熬制出顺滑美味的猪皮冻呢？猪皮是猪副产品的一种，它营养丰富，富含胶原蛋白。那么猪皮大都怎么使用呢？
告诉你如何熬制出顺滑美味的猪皮冻呢？猪皮是猪副产品的一种，它营养丰富，富含胶原蛋白。那么猪皮大都怎么使用呢？昆明猪副产品批发价格一般来说直接翻炒食用的比较少，大部分猪皮都是用来熬汤或者用来熬制猪皮冻。昆明猪副产品批发价格就来教您熬制出顺滑、可口的猪皮冻的方法。
1、准备基本材料：猪皮3千克、大葱200克、大料面25克、姜150克、酱油500克、料酒50克、精盐150克、三合油20克。
2、把猪皮放入开水锅中浸透捞出，刮去肉皮油脂，片切成薄片，备用。
3、锅内放入15公斤水烧开，下入猪皮，姜、葱用大火熬制，昆明猪副产品边熬边除去浮沫，待猪皮八成熟时下入精盐、酱油，昆明鸭副产品批发市场改用小火继续熬制，到肉皮烘烂、汤浓时，倒入搪瓷方盘内，撒入大料面，拌匀后等待冷凉冻结即可。
1、准备基本材料：猪皮3千克、大葱200克、大料面25克、姜150克、酱油500克、料酒50克、精盐150克、三合油20克。
2、把猪皮放入开水锅中浸透捞出，刮去肉皮油脂，片切成薄片，备用。
3、锅内放入15公斤水烧开，下入猪皮，姜、葱用大火熬制，昆明猪副产品边熬边除去浮沫，待猪皮八成熟时下入精盐、酱油，昆明鸭副产品批发市场改用小火继续熬制，到肉皮烘烂、汤浓时，倒入搪瓷方盘内，撒入大料面，拌匀后等待冷凉冻结即可。
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