学校作为一个特殊的群体，不仅人流量大，更肩负着教书育人的重任，所以武汉学校食堂承包的注意事项也比一般的食堂承包要严格。
1.承包款：由于武汉学校食堂承包不是主要以盈利为目的，所以它的承包价格和一般的要低很多。
2.承包时间：武汉学校食堂承包也算是“季节性”，在周末和寒暑假的时候，基本没有人流，但是在放学时刻，会出现人流暴增的现象。
3.武汉学校食堂承包的经营范围：主要是为学生提高营养均衡的早中晚餐，让学生能够补充充足的营养，才能更好的学习！
4.学校对学生的管理：如寄宿生有多少?学校对学生的外出购物管理,营业时间,学校对食品的安全有制定什么措施,并能提供哪些安全保障.
5.当然还有就是双方的互惠互利了.虽说学校所得的承包款全部上缴,但在实际的工作安排方面,要和学校达成共识，原料消耗，临时工等问题.所以能包下食堂主要就是针对寄宿生的营养早餐这块怎么处理最重要。