目前武汉员工餐配送的集约化程度较低，且目前城市蔬菜配送的用户较少且分散，所以蔬菜配送率较低，而且无法实现优化蔬菜配送路线，节省配送费用，故非常难以形成规模效益。
为了有效处理这一情况，武汉员工餐配送所需的制度环境有待进一步改善。主要包括，产权转让制度，人才使用制度，市场准入制度，社会保障制度等，远远不能适应企业经营与改革的需要。因此，进一步深化制度改革是当前城市蔬菜配送发展的紧迫任务和必要条件。
三，发展武汉员工餐配送业是变革我国餐饮流通生产关系的根本举措，是实现蔬菜流通社会化的必由之路。从物流角度来讲，城市蔬菜配送几乎包括了所有的物流功能要素，是物流的一个缩影或在某小范围中物流全部活动的体现。一般的配送集装卸、包装、保管、运输于一身，通过这一系列活动完成将货物送达的目的。
而特殊的武汉员工餐配送则还要以加工活动为支撑，所以包括的方面更广，也只有严格把关，才能保证人们的食品安全。