兰州收款机货架上全是高价营养盐 普通盐为啥看不到了,销售普通盐时要搭售海藻盐或者低钠盐等价格较高的盐,是因为普通盐肯定要淡出市场,盐品需要升级换代。“普通盐里的碘是碘酸钾,属于化学碘,目前我们在主推海藻盐,海藻盐里的碘是生物碘,对人体更加安全、营养。但因为是生物提炼,价格肯定要高一点。而低钠盐,也更加符合现在消费者的食用需求。”
姚部长表示,目前盐业公司对外销售的普通精制盐时会要求经销户们再同时购置海藻盐或者低钠盐,因此市面上为何还会有各色强化锌盐、强化硒盐、强化钙盐,不排除有些商家在“限期”到来时确实是在销售库存盐。
“考虑到盐品升级更新,我们从去年10月份就开始试销海藻盐,市场接受度还是比较高的”,姚部长表示,但因为市民对海藻盐的认知度还是需要一个过程,不可能一下子从普通精制盐跳到海藻盐,所以,在推广时,就希望经销者们一边销售普通盐,一边再推广海藻盐。
姚部长坦言,“我们的做法不能算是搭售,可能是在推广手段上让经销者们有所错觉,引起了误解”。据悉,目前,盐业公司也正在多个经销点
在九龙的一家调味品批发部,记者称要批发几箱盐,老板表示,如果是拿78块钱一箱的普通盐,必须搭一箱高钙盐,或者含锌盐或海藻盐。记者跑了五家批发门店,得到的答复大同小异,而在小东门副食品批发市场情况也是如此。
多位经营者都表示,因为他们从盐业公司批发时,盐业公司就是如此给他们配货的,一箱低价盐一箱高价盐。“我们批发给下游超市、副食品经营户时,他们意见挺大,可我们从盐业公司进了这么多高价盐,我们也不希望烂在自己手里,也只能推给下面的经销者。最终买单的反正是消费者。