无锡食堂承包公司告诉你吃味精的要害？
味精是生活中必备的调味品，很多人家煮菜完全离不开味精，觉得味精的味道很美味。其实很多人不了解，味精对人体的伤害很大，并且世界卫生组织都建议味精要少吃，这里百顺餐饮业提示每一位顾客，对于味精能不吃最好不吃。
美国人基本是不吃味精的，觉得味精不仅伤害身体健康，而且还会破坏食物的味道，很多人都觉得味精的味道太强烈，会破坏食物原始的味道。美国人对于食物的要求很高，对于健康也是很注重，所以很多人不爱吃味精。那么味精到底有什么样的危害呢，这里给大家详细的介绍一下。
味精中的主要成分是谷氨酸钠，味精进入人体后在消化的过程中，还会分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化后可转变成一种抑制性神经递质。如果一次性味精摄取量过多的话，就会干扰神经系统的自然规律。除此之外，如果患者的体质比较敏感的话，还有可能会导致出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等情况，如果严重的话还有可能会诱发出现焦躁、心慌意乱的症状。味精对于孩子的危害是很大的，很多家长都不知道味精的危害，如果让孩子过量的摄取味精，会超过机体的代谢能力，最终导致人体出现缺锌的情况。这样孩子的免疫力和抵抗力都会下降，就不会有一个很健康的身体。各位家长还是要注意一下味精的危害，以免自己的孩子吃过多得味精。
还有就是60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。老年人进入老年以后，本来身体就不是很好，然后再吃过多的味精的话，就真的会患有各种各样的疾病，所以宁波食堂承包在这里提醒各位子女，为了自己父母的健康，尽量不要吃味精，让老人远离味精。上海怡源餐饮管理专家吃味精一定要适量，能少吃则少吃。