蔬菜配送告诉您不同种类家常蔬菜的保鲜法。这个问题对专注于配送新鲜蔬菜的每一个人来说，都不是很难的居家问题，为什么这样说呢？因为我们对每一个就职人员，从事蔬菜配送的就职人员，都会有这样的专业知识培训，下面蔬菜配送小编就把我们关于这一问题的培训内容公布如下：叶菜类蔬菜的清洁保鲜：摘除枯黄叶子，用保鲜袋装好放入低温阴凉处储存，不过叶类蔬菜的保鲜期不会太长，要及时食用。鲜藕：用清水洗净泥土，放入盆或桶内，加满清水，把藕浸没，每1至2天换凉水一次，冬季保持水不结冰为好。胡萝卜：把两头切掉，不使头部吸收水分。
上海怡源餐饮管理有限公司是一家致力于食堂承包、食堂管理、食堂托管及蔬菜配送为一体的综合性餐饮管理公司。11年来怡源餐饮公司本着“安全，健康，舒适”的宗旨，在长三角地区成功与200多家中、外企业合作，至今获得客户一致好评。随着经济迅猛发展，各企业的员工对食堂服务水平及理念的提升，我公司进行经营结构层次进调整、提升，既提高企业员工食堂管理及服务层次又融入酒店式的包厢经营及服务。跟随公司的不断壮大与发展，怡源公司先后在上海七宝农产品批发市场、常州凌家塘农产品批发市场设立物流配送中心，专业为企业、事业单位、医院、部队、学校、商务大厦、园区食堂等提供蔬菜配送、肉类配送、粮油配送等副食品配送。