食堂托管中心的食品健康方法。随着现代生物技术的发展，国内外学者对苦瓜的营养作用和药用作用作了更深入的探讨和研究，1981年，著名化学家 等运用现代生物化学分析技术，从苦瓜中提取了一种与胰岛素类似的“多肽活性物质”经氨基酸分析，有效成分分子量在14400D以下，功能实验证明，它能激活ß细胞分泌胰岛素达到降低血糖的作用。从而为治疗糖尿病寻找到了天然药物原料。
上海怡源餐饮管理有限公司是一家致力于食堂承包,食堂管理,食堂托管及食品蔬菜配送为一体的综合性餐饮管理公司.11年来怡源餐饮公司本着“安全,健康,舒适”的宗旨,在长三角地区成功与200多家中,外企业合作,至今获得客户一致好评.随着经济迅猛发展,各企业的员工对食堂服务水平及理念的提升,我公司进行经营结构层次进调整,提升,既提高企业员工食堂管理及服务层次又融入酒店式的包厢经营及服务.跟随公司的不断壮大与发展,怡源公司先后在上海七宝农产品批发市场,常州凌家塘农产品批发市场设立物流配送中心,专业为企业,事业单位,医院,部队,学校,商务大厦,园区食堂等提供蔬菜配送,肉类配送,粮油配送等副食品配送.