凤阳香油为您介绍香酥芝麻油
芝麻油酥饼,满口香酥,你能抗拒吗?
我忘了这是我做的第几款饼了。葱油饼,手抓饼,鸡蛋灌饼……都离不开面粉、水、油、盐这几样简简单单的原料。今天的芝麻油酥饼,配料不过在这几样基础原料上多了一道芝麻,简简单单,却变化无穷。
圆圆的大饼,表面满满的芝麻,层次丰富,口感酥软。喜欢尝新的童鞋,行动起来吧!
【芝麻油酥饼】(参考分量:3张)
配料:
面团配料:中筋面粉150克,开水60克,冷水40克,盐4克
油酥配料:中筋面粉55克,植物油40克
其他配料:白芝麻适量(生熟均可),植物油适量(防粘及烙烤时使用)
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