今天分享的内容是：江西藏香猪身边人的香猪梦
梁生斌、邓蓁兰、康业华
胡忠智，80后，泰和县桥头镇石壁村洲下组的一名香猪养殖户，村里人都叫他“奇仔”。怀揣致富梦，“奇仔”经过多方权衡，开启了“香猪梦”。在一个阳光灿烂的春日，笔者一行走进石壁村，近距离感受“奇仔”的“香猪梦”。
江西藏香猪分享胡忠智从2014年开始养殖香猪，从最初的30多头发展到现在的500多头。“现在的人都追求生态健康，香猪肉肥而不腻，市场前景好。我们石壁村生态环境也好，非常适合养香猪。”当被问及养香猪的原因，胡忠智如是说。
江西藏香猪分享石壁村位于320省道旁，胡忠智的香猪养殖场就建在距离省道旁2公里左右的山里，总共投资200余万元，现在共建有两个猪栏，共500平方米，一个养大香猪，一个养猪苗。笔者来到他的养猪场时，看到大小不一的黑色香猪成群地在山上觅食。据胡忠智介绍，除了三个月以下的香猪苗，他的香猪都不喂养饲料，吃的都是玉米粉、麦皮和山上的树根草根，喝的是山泉水。“我们这有1000多亩山场，白天把它们放到山上觅食，这样成长的香猪肉质又紧又香。”胡忠智指着他的香猪骄傲地说。
2016年，胡忠智卖了1000多头肉猪，每斤价格在35元以上，还卖了几百头小猪苗，平均每头价格1000元。如今，胡忠智的生活过得红红火火，买了小车，还在村里建了一栋三层的小别墅。“我打算今年成立一个香猪养殖合作社，把全镇的香猪养殖户都加入进来。”胡忠智道出了新年的打算。他希望通过“合作社”为香猪养殖户统一提供专业养殖技术服务，分享养殖经验，同时打造本地香猪品牌，拓宽销路，帮助桥头香猪养殖户脱贫致富。“希望国家出台越来越多的惠农政策，那么我在创业的路上也会更有动力。”胡忠智说。
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