江西藏香猪分享野猪的配种技术及种猪选择
配种技术
野猪被毛粗而稀,一般为灰色或灰黄。成年母猪体重在90~130公斤,对外部环境反应灵敏,乳头一般为6~7对。在人工饲养条件下,母野猪年产2胎,每胎平均产仔6~10头。适宜的配种时间为出生后5~6月龄,体重在40~60公斤。一般采取初产母猪配早、经产母猪配晚的原则。野猪发情时,外生殖器明显红肿,当外生殖器由红色变为暗紫色时,再由肿胀变为稍皱缩,或用手摁住母猪后腚,而其站立不动时力最好的配种时间。公母野猪配种时间约需40分钟,比家猪略长。根据经验,最好采取复配方式,即间隔6~8小时后再重复交配1次,这样,可明显提高母猪的受胎率。母野猪发情适合交配时,也可采取将公野猪赶入母猪圈内1~2天,此时公野猪夜间可多次爬跨、交配。待确认交配成功后,将公野猪赶出,过20天后再观察母野猪是否发情。一般母野猪发情周期为18天,如不发情,证明母野猪已交配成功。种猪选择
野猪养殖场必须拥有1~2头纯种野公猪。常言说的好:母猪好,好一窝;公猪好,好一坡。由此可见种猪的重要性。江西藏香猪分享选择好的种用野公猪,对于后代表现来说,具有至关重要的意义。一般将具有身长、腿高、嘴尖等符合野猪特征的纯种野公猪留神。将野猪与家猪杂交所产的后代作为种用,培育出来的后代有返祖现象,即生产出来的猪只,外观有部分不象野猪,而象家猪。所以,二元杂交的特种野公猪不宜留作种用。在血缘关系上还要防止近亲交配,以利于其后代抗病力强,生长迅速。
开发价值
利用野猪与家猪杂交,用纯种野猪作父本,用杜洛克、长白作母本而杂交产生的特种野猪,具有基因稳定、生长发育快的特点,在市场上呈现出极好的发展势头。据专家测定,野猪肉质鲜嫩,营养丰富,瘦肉率高,其胴体瘦肉率比家猪高6~8个百分点,肌肉中亚油酸含量比家猪高出1.5~2倍(亚油酸目前被认为是对人体最重要的一种脂肪酸)。野猪肉含有丰富的蛋白质和不饱合酸,并含有17种氨基酸。用野猪肉加工成的野猪火腿肠、野猪内味腊肉畅销海内外市场。
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