(一)紫砂是一种双重气孔构造的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不松散,得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香,又无熟汤气”。
(二)紫砂壶透气性能好,运用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不必,也不会有宿杂气,只需用时先满贮沸水,立即倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。
(三)紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。壶史名录紫砂壶经久运用,壶壁积聚“茶锈”,致使空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的质量。
(五)紫砂运用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶持久运用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润心爱,所以闻龙在《茶笺》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”《阳羡茗壶系》说:“壶经久用,涤拭口加,自发暗然之光,入可见鉴。”
想了解更多关于紫砂壶排名信息请关注微信号:zunhu88 和 官方网站,壶史名录:www.zunhu168.com