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山东胡辣汤培训中心介绍胡辣汤的美味品尝法
山东胡辣汤培训中心介绍胡辣汤的美味品尝法
2016年12月31日 13:01:56 发布
山东胡辣汤培训中心介绍胡辣汤的美味品尝法。闻:就是汤端起先闻一下,有没有浓厚扑鼻的中草药和羊肉汤香味。
山东胡辣汤培训
中心介绍胡辣汤的美味品尝法:
一、 闻:就是汤端起先闻一下,有没有浓厚扑鼻的中草药和羊肉汤香味。
二、看:观察一下碗里的面筋和羊肉比例搭配是否合适,汤的稀稠是否适中,汤的颜色是否熬制得通透。
三、吃:汤汁粘稠、入口顺滑,羊肉、面筋有嚼头,胡辣味恰到好处。
四、品:喝完汤后嘴里的余香和中草药的浓郁味道能保持多久。
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山东省 泰安市
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