从时下微博、微信朋友圈中不难发现，除了各种微店产品推送之外，转发量最多的就是各种美食，朋友吃到了什么新鲜美食、哪里又新开了一家餐厅……这类信息往往颇受关注。而在很多创业者来看，餐饮行业似乎也从来没有“饱和”一说。餐饮市场同质化严重 用心亦要创新
创业者说
结合本地需求前景仍被看好
开大学滨海学院学生金鑫，原本做口罩等创新产品的他也加入了餐饮创业大军—新开了一家米线餐厅；而来自天津工业大学的张磊，此前一直从事设计公司和微信平台开发，现在也开起了火锅店；诸如此类的案例还有很多。从中不难看出，不仅很多初创者将创业目标锁定于此，就连许多已经有成熟创业项目的人也计划同步开展餐饮创业。
为什么这么多创业者都愿意投身于这片本已有许多竞争者的创业领域呢？记者采访了也有开餐厅打算的天津微然科技有限公司的创始人王磊，他表示，天津人爱吃是出了名的，而且吃是每个人都离不开的一种刚需，即便有再多的餐厅，也不会真正成为新餐厅开业的“拦路虎”，如果能从结合本地市场需求的角度出发，做餐饮创业仍是很有市场前景的。
