洗碗机现已受到酒店的关注，新型现代化洗碗机的加入给酒店厨房设备增加了新的亮点。现有技术水平也有了很大的提升。和以前洗碗机相关性能标准过于陈旧，执行的还是以前制定的标准相比较。如今家用电器标准化管理已出台。新修订的标准正在制定发布中。
该标准不仅修订了酒店厨房设备的洁净指数、干燥指数、能源效率指数、噪声、无故障运行时间这几项重要指标的技术要求和试验方法，它还在附件中，对这些主要性能指标划分了等级参考。新的标准都将按国际先进水平、国内先进水平、国内中等和一般水平来分，分为A、B、C、D共4个等级，其中A级最高。以后次之。来相对各个档次来规定什么标准。
此次标准新增加的内容包括：重新修订了家用和类似用途电动洗碗机的定义及标准的适用范围；在术语和定义中，标准最重要的改变是增加了“待机功率”、“关机功率”和“除菌率”等功能性考核指标。可供参考依据。
我们可以对各级别的酒店厨房设备进行分级，哪个档次的酒店要达到符合自已的标准。这也为商家选购洗碗机提供了更明确的参考依据，还可以让消费者知道什么样的产品才是最好的。自动洗碗机的一条龙服务快又节省人工。还增加了除菌的新指标。在节能减排的同时对客人的健康也有好处。