武昌区茶艺师培训学校分享明代茶文化特征

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武汉茶艺师培训学校的学员整理了一些关于明代茶文化特征的知识供大家一起学习：

明代茶文化其实可以分为前、后两个时期，但这两个时期的差别并不是十分明显。就整个明代的荼文化来看，自明初皮团茶而改散茶是一个较大的变化外，此后，在饮茶的方式上并没有更大的变化。一般研究明代条文化而又主张分期者往往从两个方面考虑广方面是文人精神状态的变化。明前期文人尚有用世之志，饮茶只不过是政治高压之下的一种寄托方式。到了明代后期，文人生态发生了较大的变化，因市民阶层的兴起，俗文学日趋发达，许多文人从科举考试中剥离出来，将写作或印刷书籍作为自己谋生的方式。一大批文人和政治的关系日渐疏离，又有足够的生活来源，因此过着较为散谈而悠闲的生活，为打发时光，在饮茶上精益求精，对茶、水、器具、环境等求精求细，精神的愉悦代替了人生志向的寄托，使茶文化在文人一路的发展上可以说走到了尽头。同时，也有一部分文人从明宏大叙事的束缚中解放出来，借文学的变革宣传关于人生的哲学，如李贸关于“穿农吃饭，即是人伦物理”的主张。性灵摄的代表人物袁宏道也在《与龚烃长先生书》中公开宣称自己的人生理想，表示要“目极世间之色，耳极世问之声，身极世间之鲜，口极世间之潭”，开始追求世俗爱好和个人心性。以此，茶在晚明，其实已经沦为文人士大夫的玩物，原来茶文化中充溢着的积极因宏几乎丧失殆尽。另一方面，随着明韧饮茶方式的改变，茶具也发生了较大的变化，明中期后，在瓷茶具仍占主要地位的情况下，紫砂茶具因为适合散茶冲泡，很快发展起来，在工艺制造上取得令人瞩目的成就。制壶大家时大彬与名人往还、接受他们的建议，满足他们的要求，使紫砂茶具向文人化方向发展，从而受到文人的喜爱，出现了泥土敢与黄金争价的局面。受到文人厚爱的紫砂壶具很快又像茶一样成为文人消磨时光的玩物，但紫砂茶具的出现仍然从另一个侧面说明条文化在明代的发展。
    有明一代的荼文化基本上可以说就是在这种表面统一而内部精神断裂的情况下向前发展的，受政治、经济、文化等各方面影响都比较大。详细探讨明代政治、经济以及文化的演变不是本章的内容，这里只能结合以上所述的几方面情况谈一谈明代条文化的大致特征。这个问题可以从两个方面来谈，一是明代饮茶强调与环境的契合，一是紫砂茶具的出现及向文人化方向发展的意义。当然，在这两个问题的叙述中，很难明显看出以上所谈到的前后两个时期的转换。