因为蜂窝活性炭的吸附作用，很多人对于它的认识，还停留在吸附功能之中，其实，在植物油中，它具有一定的脱色作用。下面来详细介绍一下它在植物油中的脱色作用。
1、椰子油中的杂质和颜色，单独使用即可有效利用。当活性炭用量小于1%时，可获得满意的效果。但是，对于那些质量较差的原油，应该增加。关键是要选择碳的种类。
2、为了获得满意的处理效果，必须采用粘土和蜂窝活性炭的组合处理棉籽油。棉籽油的成分复杂，包括棉酚、多种糖类、树脂、叶黄素、叶绿素、以及不完全蛋白质分解的产物。视油的质量而定。粘土可以去除黄色颜料，而活性炭对去除红色和绿色非常有效。活性炭还可以去除因使用粘土而产生的泥土气味，也可以去除不需要但很小的物质，如皂素、磷脂、胶体等。在棉籽油处理过程中，不宜使用酸性粘土，因为酸性粘土容易分解油脂，并有促进氧化的作用。
3、花生油是一种好油。用蜂窝活性炭对花生油进行脱色是有效的。但如果遇到深色油，应该使用粘土和活性炭的混合物。
4、大豆油是可食用的，可用于油漆。除活性炭与粘土比例高的吸附剂外，其他方法与棉籽油处理方法相似，特别是当油是非常绿色的时候。活性炭能去除油品中产生难闻气味的物质。
在生产植物油的时候，为了可以起到脱色作用，让植物油的颜色更加符合要求，会使用到蜂窝活性炭。在脱色方面，应该说是带来了比较强的作用。