为什么越来越多的惠州企业选择食堂承包商？
1.餐饮成本-选择食堂承包可以节省一大笔开支
自己做食堂，要花钱买厨具，要招厨师和切配，要有专人负责进货，出货。
人工费用都是比较高的，加重了企业的负担。厨具需要几千块-几万元，厨房装修也要考虑如何降低成本。
而进出货如何避免贪污，也很难以监控。
所以，成本核算后，加重了企业现金管理难度，容易造成餐饮亏损，花了钱还吃不好。
2.饭菜的味道-餐饮服务，我们更专业
自己做食堂，厨师拿的都是死工资，于是就有一种心理，不重视饭菜的好不好吃，厨师反正每个月拿这么个工资。
菜单搭配凭厨师心情开立，重复性高，员工感觉单调；于是，更提不上服务了。
大家都是企业的员工，凭什么我就是要服务你呢？“我炒好我的菜就行了”，“我清洁好地板就OK了”；服务既然无从谈起，吃饭的员工有意见、有苦衷也只能吞进肚子里，无处申告投诉；
由此打击员工的劳动积极性，极易造成员工流失，增加招工难度，从而直接影响工厂企业的正常生产，即使有能力接到优质的生产订单，也会迫使谨慎考虑接单与否。
3.食品安全问题-专业的食堂承包商一定会重视的问题
自己做食堂，食堂安全问题将无从保证。
就是办理一张《餐饮卫生许可证》，也会弄得你焦头烂额。如何对食品安全检查，如何保证食品来源正规，没有经验的恐怕要出事。
一旦出现安全事故，将会对企业造成严重的经济损失。