不喜欢吃韭菜的人会错过哪些营养
你喜欢吃韭菜吗？韭菜的做法有很多，比如烧烤、炒菜、煮饺子等，但是有些人不喜欢吃韭菜，这就吸取不到韭菜里的营养了。其实，韭菜的营养价值极高，不信你就看看周口大骨头加盟店分享的这篇文章吧。
一、韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。
二、韭菜中含有我们人体所需要的丰富的维生素类。据周口大骨头加盟店了解，一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的1/3，维生素E含量也是1/3。
三、我们的身体健康离不开纤维素，而平日里经常吃韭菜的话可以极好的吸收韭菜当中所含有较多的粗纤维，这也是吃韭菜的营养价值的一个体现。
四、大家都知道，韭菜有种独特的味道，周口大骨头加盟店指出，这种辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。