国酒茅台，在国人的心中占有重要地位，不仅因为它传承的中国酒文化，还有它独特的酿造工艺，都为人所津津乐道。茅台的酿造工艺是从老祖宗手里传承下来的，工艺复杂又匠心独具，国酒茅台当之无愧。
据苏福酒业了解，茅台酒的酿造工艺程序分为6个环节，每一个环节又分为很多步骤，这些环节和步骤全部都需要细心把控，从制曲到制酒到贮存到勾兑到检验最后到包装，端午踩曲，重阳投料，这一步步分型贮放，勾兑窖藏，全都是工艺酿造的用心之作。
酿造茅台酒最佳的地方是茅台镇，这个镇地处河谷、风速小，有利于酿造茅台酒的优质微生物的生长，所以茅台酒的酿造与当地的地域气候等密不可分。曾有专家做了实验，把茅台酒的工艺、甚至是技术人员等，让他们在别处生产茅台酒，结果所有产品都达不到要求。
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