ISO的技术活动是制定并出版国际标准（International Standards）。ISO的工作涉及除电工标准以外的各个技术领域的标准化活动。进入九十年代以后，通信技术领域的标准化工作展现出快速的发展趋势，成为国际标准化活动的重要组成部分。ISO与国际电工委员会（IEC）和国际信联盟（ITU）加强合作，相互协调，三大组织联合形成了全世界范围标准化工作的核心。ISO与IEC共同制定了《ISO/IEC技术工作导则》，该导则规定了从机构设置到人员任命以及各人职责的一系列细节，把ISO的技术工作从国际一级到国家（Member body）一级再到技术委员会（Technical Committee简称TC）、分委员会（Sub-Committee简称SC），最后到工作组（Working Group简称WG）连成一个机的整体，从而保证了这个具有140个成员国、2850个技术委员会、分委员会及工作组和30000名专家参加的国际化庞大机构的有效运转。截止目前，ISO已经发布近14000项国际标准、技术报告及相关指南，而且尚在不断增加之中。为制定这些标准，平均每个工作日有15个ISO会议在世界各地召开。
ISO的工作引起了各国际组织的兴趣，535个国际组织与ISO的技术委员会和分委员会建立了联络关系。为沟通信息，ISO建立了情报网（ISONET），已经有82个国家的标准信息中心向该网提供快速存取，网络已经收入500000件标准、技术法规和其它标准类出版物，有10750个国际标准和2700个国际标准草案的录入数据。