材 料
l、 主料：菠菜、鲜虾仁、粳米；
2、调料：橄榄油一小匙、盐、姜末.
做 法：
1、将虾仁洗净，切成碎末，待用;把菠菜择洗干净，切成小段，待用；
2、橄榄油入锅烧热，放入虾仁末滑油后捞出；
3、将粳米用清水淘洗干净，直接入煮锅内，加水适量，置于旺火上烧沸后加入虾末，待粥将熟时， 下姜末、菠菜、精盐，再沸一沸，即可供食用
橄榄油做菠菜虾仁粥的特色:
制作方便，清淡爽口，营养健康，堪称懒人一族寻找美味的捷径.
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