昆明小吃培训学校教你快速烧制锡纸花甲粉
昆明身居内陆，以至于昆明人很不会烧制贝壳类的菜，但今天昆明小吃培训学校就要教大家一道贝壳类菜肴烧制，那就是锡纸花甲粉。怎么样！是不是一听锡纸花甲粉就觉得很有技术含量。不要慌，其实非常简单，完全零难度哟~厨房小白也可以立刻上手。
大家跟着昆明小吃培训学校小编的步骤，一起来学习一下吧。
材料两把细粉丝泡开、金针菇、洋葱粒、蒜末、姜丝、酱汁（酱汁是豆瓣酱、耗油、生抽、食用油按1：1：1：1的比例调制）
步骤
1、在菜板上铺一层锡纸（放菜板等会儿拿起来方便），最底层放粉丝和金针菇，然后再放花蛤
注意：花蛤要先在水里吐沙20分钟左右，水刚好没过就可以了，水里放入适量醋和香油。
2、花蛤上面铺上洋葱粒，再撒上蒜末和姜丝，最后把一开始调好的酱汁淋上去。
3、锡纸对折，然后三个开口都往里折两层封口，四个角稍微往上弯一下。
4、最后放入平底锅中火加热五六分钟，关火后再焖个两三分钟即可。
昆明小吃培训学校教大家的这道锡纸花甲粉有没有简单到让你怀疑人生！就是这么快，而且味道超级棒一点儿也不输外面的哟！
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