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卤肉、卤鸡翅、卤豆干……这些方便、美味的卤制品是不少人的喜爱。不过,这些常在街边或商场散装的熟食,也很容易被致病微生物污染。
山东酱卤制品厂家教你怎么制作卤水! 用料:桂皮小半块、香叶4—5片、花椒抓一小撮、红枣两颗、干辣椒两个、红糖、冰糖、茴香一小撮、八角两个、生抽一小碗、老抽小半碗、料酒适量、杭白菊一把。