贵阳海鲜冻品批发贝类养殖冷冻海鲜成市场主角,据了解,进入休渔期后,小黄花鱼、比目鱼、海螃蟹等鲜活海产品将逐渐淡出市场。金福临冷冻食品批发交易市场经营者许文华透露,虽然目前活螃蟹在市场上已奇货可居,价格也已上涨30%-40%,但是冷冻螃蟹价格稳定,重量在150g-200g的螃蟹批发价格为7元/公斤,200g-300g的批发价格为8元/公斤。
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贵阳海鲜冻品冷链物流存在的问题: 水产品冷链物流在管理上缺乏统一的作业标准,如:装卸速度、作业流程、检验验货制度以及运输、仓储、配送、销售各环节低温对接要求等作业方面缺乏标准,使得中国大部分水产品销售环境不能控制在冷链温度之下。对各大类水产品的产品温度、湿度指标及储存期限,冷链标准建设不及时,不能具体提供一个科学统一的推荐范围。
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