西安烘焙蛋糕谈论翻糖蛋糕制作和保存方法，众所周知，现在西方餐点越来越受到国人的喜爱，最近有一种叫做翻糖蛋糕的甜点引起了很多人的注意。尽管在口味上偏甜，但是它却因其很强的可塑性得到了人们的青睐。它的外观漂亮，容易成形，甚至可以做成一个艺术品，在婚礼和纪念日的典礼上使用。
如此精美的翻糖蛋糕，难道你就不心动？不想了解一下制作工艺吗？无锡斯勒的小编在此就向大家分享一下翻糖蛋糕制作方法和保存方法。
一、翻糖蛋糕的制作方法
1.准备好食材。西安烘焙蛋糕价格便宜，主要用到的食材有：新鲜的鸡蛋、进口的奶油、鲜奶、新鲜的水果、蔬菜干等。
2.将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。
3.开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。
4.用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。
5.撒上红曲粉上下拌匀。
6.8分满倒入纸杯中。
7.放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟左右。
8.取一块翻糖上色。
9.擀成厚薄均匀的片切出一些圆形。
10.将蛋糕从杯子里取出涂上一层蓝莓果酱，那么西安烘焙蛋糕哪家好呢，顶部沾上一层翻糖片。
11.用工具或手将翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形状。
12.做好的花瓣取一些小的错位一层层粘和成一朵小玫瑰或者其他喜爱的花朵，粘在蛋糕顶部的中间。