沈阳面食设备回收公司告诉你馒头是北方人常吃的面食，但对于馒头的发明者，大概就没多少人知道了。或许有人会说，馒头这玩意，不就是用面粉通过发酵然后捏成面坨，再放笼屉里蒸熟不就成了。如此简单的方法对于当代人来说，那是易如反掌。然而，关于馒头的来历，却有着一段离奇而悲壮的故事。谁也想不到，它的发明者竟然是三国时蜀国丞相诸葛亮。 那么，有什么证据证明馒头是诸葛亮发明的呢？当然有的。小说《三国演义》中就有 中，就有诸葛亮发明馒头的描写。三国演艺第91回：“祭泸水汉相班师,伐中原武侯上表”，一开头就这样写道： “却说孔明班师回国，孟获率引大小洞主酋长及诸部落，罗拜相送。前军至泸水，时值九月秋天，忽然阴云布合，狂风骤起；兵不能渡，回报孔明。孔明遂问孟获，获曰："此水原有猖神作祸，往来者必须祭之。"孔明曰："用何物祭享？"获曰："旧时国中因猖神作祸，用七七四十九颗人头并黑牛白羊祭之，自然风恬浪静，更兼连年丰稔。"孔明曰："吾今事已平定，安可妄杀一人？"遂自到泸水岸边观看。果见阴风大起，波涛汹涌，人马皆惊。孔明甚疑，即寻土人问之。土人告说："自丞相经过之后，夜夜只闻得水边鬼哭神号。自黄昏直至天晓，哭声不绝。瘴烟之内，阴鬼无数。因此作祸，无人敢渡。"孔明曰："此乃我之罪愆也。前者马岱引蜀兵千余，皆死于水中；更兼杀死南人，尽弃此处。狂魂怨鬼，不能解释，以致如此。吾今晚当亲自往祭。"土人曰："须依旧例，杀四十九颗人头为祭，则怨鬼自散也。"孔明曰："本为人死而成怨鬼，岂可又杀生人耶？吾自有主意。"唤行厨宰杀牛马；和面为剂，塑成人头，内以牛羊等肉代之，名曰馒头。当夜于泸水岸上，设香案，铺祭物，列灯四十九盏，扬幡招魂；将馒头等物，陈设于地。三更时分，孔明金冠鹤氅，亲自临祭，令董厥读祭文。” 以上这段文字直接了当地告诉读者，当时诸葛亮不愿意按照孟获所说的祭祀方式杀人祭祀，而是用面粉捏成人头的样子代替了人头，把这种面捏的人头称作“馒头”。按照后人分析，馒头之名原为“蛮头”，也就是南中蛮人的头颅之意，后经过文字的演变，变成了今天的“馒头”。当然，按小说原文“和面为剂，塑成人头，内以牛羊等肉代之，名曰馒头。”之说，当时，诸葛亮发明的馒头，里面是包着牛羊肉的，要按今天的称呼，应该叫做“肉包子”才对。 也许有人会提出疑问，人们普遍认识是，南方人吃米，北方（华北）人吃面。诸葛亮在南方发明了馒头，为什么南方人却习惯吃米？其实，如果根据诸葛亮的出生地判断，也只有诸葛亮才想得出，用面粉做成馒头代替人头的方法。因为诸葛亮是徐州琅琊阳都人，也就是现在的山东省沂南县人。诸葛亮的家乡本身就是出产小麦的地区，人们也是以面食为主，因此，诸葛亮做起面食来也一定是轻车熟路。 其实，按笔者的理解，也许在这之前，诸葛亮就会做类似于馒头这种面食的，只是可能之前并不叫馒头，而是征服南中班师回国时遇到渡河这事儿，便把这种祭祀鬼神的面坨坨取名馒头了，于是，馒头一词便流传开来了。沈阳面食设备回收公司告诉你如果严格地说，诸葛亮发明的，应该是“馒头”一词。
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