1、养牛场的场址的选择与布局要利于防疫
2、建立消毒制度
谢绝外来人员参观入场。工作人员进入场区要更换衣、帽、鞋，经紫外线消毒后才能进场。场内所有工作人员及车辆必须从消毒池地经过。养牛场内要经常保持清洁卫生，无异味、无氨气，保证通风良好，每隔半个月消毒1次，牛槽及用具要常刷洗，并进行消毒。
3、制定系统的检疫、防疫、驱虫制度
3.1检疫
要从非疫区内购牛，购牛前经当地检疫部门检疫，签发检疫证明。进养殖场后要先在隔离舍观察15天，确认健康无疾病再并群饲喂。
3.2按照牛的免疫程序，合理地进行免疫
口蹄疫免疫：犊牛出生后4-5个月首免，肌内注射牛羊“O型”1:3蹄疫灭活疫苗（单价苗）2毫升/升，（三价苗）1毫升/头首免6个月二免（方法、剂量同首免），以后间隔6个月接种一次，肌内注射单价苗3毫升/头或双价苗4毫升/头。
炭疽免疫：每年10月份进行炭疽免疫芽孢苗免疫注射，免疫对象为出生1周以上的牛，次年的3-4月份为补注期。炭疽疫苗有3种，使用时任选一种。①无毒炭疽芽孢苗：1岁以上的牛皮下注射1毫升；1岁以下的牛皮下注射0.5毫升。②Ⅱ号炭疽芽孢苗：大、小牛一律皮下注射1毫升。③炭疽芽孢氢氧化铝佐剂苗或浓缩芽孢苗：为上两种芽孢苗的10倍浓缩制品，使用时以1份浓缩苗加9份20%氢氧化铝胶稀释后，按无毒炭疽芽孢苗或Ⅱ号炭疽芽孢苗的用法、用量使用。以上各种苗均在接种后14天产生免疫力，免疫期为1年。
猝死症免疫：使用疫苗为牛、羊厌氧氢氧化铝菌苗。牛皮下或肌内注射，每头5毫升。用时摇匀，切勿冻结。病弱奶牛不能使用。
泰勒焦虫的免疫：使用牛环形泰勒焦虫疫苗，在每年的额1-3月份对出生后12月龄以上的牛，进行一次免疫，每头肌内注射1毫升。
3.3驱虫
结合本地实际情况，合理适时地进行驱虫，一般春秋两季进行1次全群驱虫，常用驱虫药应用阿维菌素或伊维菌素粉针剂，按说明进行喂服或注射。3.4粪便进行无害化处理
牛的粪便与污物是造成环境污染的重要原因，对粪便与污物应集中并加入消毒药物堆积发酵，经过高温杀灭病源微生物及虫卵、以有效地防止各种传染病、寄生虫病的发生。
3.5防蚊蝇
蚊、蝇等吸血性昆虫是传染病的媒介，每周对牛舍进行喷洒防蚊蝇药物，切断传播途径。
湖南西门塔尔牛肉牛健康养殖的推广和应用具有广泛的社会效益和经济效益。在肉牛的养殖过程中做到品种良种化、养殖设施化、喂养科学化、防疫制度化、粪污无害化，可减少肉牛大多数疫病的发生，大大提高养殖户的收益。