江西西门塔尔牛给您冬季养牛来赚钱支招
冬季农闲，买几头体况较差的瘦牛，经过２个月左右的饲养，使其每头增重90－100千克，每头可获纯利300元以上 。那么江西西门塔尔牛给您冬季养牛来赚钱支支招：
方法一：挑选好瘦牛
不是任何瘦牛都可以进行催肥。只有因饲养管理不善、饲料质量低劣、使役繁重，或虽有肢体残疾但不影响催肥效果，或患有寄生虫等原因所致的瘦牛，这些瘦牛在市场售价较低，是高效快速催肥的首选对象。这类瘦牛一旦经过精心饲养管理，常会收到事半功倍之效。切忌选择那些因年龄过大，或患有慢性消化道疾病、传染病，或体质极度衰弱病牛。严禁从疫区进牛，从外地进牛必须经过兽医人员检疫，进场经７－10天的观察后方可并入大群。
方法二：防病驱虫
对刚买来的牛要全面检查，健康者注射口蹄疫、布氏杆菌病、魏氏梭菌病疫苗后方可入舍混养，并在正式催肥前进行驱虫健胃。方法是：每100公斤体重口服虫克星胶囊４粒，或按每100公斤体重皮下注射2毫升，可驱除体内外绝大多数寄生虫。另外，刚入舍的牛由于环境变化、运输、惊吓等原因，易产生应激反应，可在饮水中加入０．５％食盐和１％红糖，连饮１周，多投喂优质青草或青干草，两天后喂少量麸皮，逐渐过渡到饲喂催肥料。在催肥过程中，要注意观察牛群的采食、排泄及精神状况，小病及时治疗，大病即行急宰。
方法三：分段育肥
瘦牛育肥，主要是为了使瘦牛恢复肌肉组织的重量和体积，难过沉积脂肪来改善牛肉的风味和嫩度。因此，育肥瘦牛的时间一般应控制在50－60天，可分为三个阶段进行：第一阶段（6－8天），主要是调教牛上槽学会吃混合饲料，方法是先用少量配合料（参考配方：玉米57％，麸皮10％、花生饼25％、炒黄豆５％、骨粉1.5％、微量元素0.5％、食盐１％；或玉米50％、豆饼22％、麸皮25％、磷酸氢钙1.5%、生长素0.5％、食盐１％）。拌入氨化秸秆饲料中饲喂，或先让牛连续饥饿1－2天使其饥饿后才投食，一般约2－3天调教，耕牛就可上槽采食。第二阶段（10－12天），主要是恢复体况，在饲喂上逐渐增加配合料用量，每头耕牛每天可喂给配合料700－750克，尿素100－120克，分三次投喂，草料让其自由采食。如用氨化秸秆饲料，就不再添加尿素。第三阶段（35－40天），这是快速催肥的关键时期。每头牛每天的配合料饲喂量应由原来的750克提高到1000克，尿素从100－120克提高到150克（使用氨化饲料时不另加尿素），并供给充足的优质青、干草或氨化秸秆饲料让牛自由采食，以吃饱吃尽为宜。如有条件，每晚0时还可添喂适量夜草，以进一步提高瘦牛的育肥效果。
方法四：精心管理
牛最适宜的环境温度为５－21℃。催肥期内尽量为瘦牛创造温暖、安静、舒适的生活环境。固定牛只最好使用短绳，以便减少运动量，降低能量消耗。江西西门塔尔牛提示每天上午定期刷拭牛体１次，促进肌体血液循环，增强食欲。催肥后期要注意观察牛只生长状况，适时定期进行称重或体尺测量，当发现其膘外露，有背槽，臀圆形，公牛阴囊和母牛乳房都已沉积了脂肪，且市场价格看好时，就应迅速出栏上市，以取得最好的经济效益。
总而言之，瘦牛育肥第一关键是挑选一头有育肥潜力的年轻瘦牛，千万别看花了眼，买了病弱的老牛，不然育肥的希望就比较渺茫了。第二关键就是育肥管理，既然要养出肉来，就一定要精心管理，不能受寒，牛栏干净卫生，不漏雨不透风，前期防病驱虫的工作得做足了，之后便是重中之重——配制饲料。以上的内容已经说了分段育肥的方法，参照以上的阶段进行喂养，同时江西西门塔尔牛认为在参照分段育肥的过程中要根据肉牛的具体情况而变，灵活变通，做到健康安全育肥肉牛。最后，赚一笔！