湖南有机黑玉米批发商告诉您黑玉米也是种水果粮
黑玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、古物醇、维生素Ｅ、长期食用能有效降低血清和胆固醇，降低高血压和动脉硬化发生，并且有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用。
黑玉米中有抗癌因子—谷胱甘肽，谷胱甘肽能以自身化学功能“攻击”癌物质，使其失去毒性，在从消化道将致癌物质排除体外。
有机黑玉米中含有硒和镁，硒能加速体内过氧化物分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应，从而被抑制住恶性肿瘤营养供应。镁不仅能抑制癌细胞的发展，还能使体内废物尽快排出体外，起到明显的防癌作用。
黑玉米中的赖氨酸不但能抑制抗癌药物对人体的副作用，还能抑制肿瘤生长。
黑玉米含有大量的纤维素，它能加速肠道蠕动，缩短食物残渣在肠道内停留时间，对防治直肠癌具有重要作用。
黑玉米含有丰富的胡萝卜素（维生素Ａ原）、Ｂ族维生素、维生素Ｅ等，胡萝卜素进入人体后转化为维生素Ａ，维生素Ａ能阻止和抑制癌细胞的增殖，使正常组织恢复功能，能预防肺癌、胃癌、肠癌、皮肤癌等。维生素Ａ、维生素Ｅ与Ｂ族协同作用可使体内致癌化学氧化剂失效而起到防癌作用。
果、蔬、粮三大功能集于一身黑玉米既可作粮食，又可作蔬菜，还可作“水果”。
黑玉米香、甜、嫩、粘，鲜食美味可口，营养含量丰富。谷氨酸含量比黄玉米高1.5倍，每千克含维生素Ｃ4.831毫克，大大高于其它作物，被称为“作物水果”、“水果粮”。