不干胶材料中常用的黏合剂有4种类型：丙烯酸类水性乳胶、橡胶类热熔胶和溶剂型橡胶或丙烯酸类黏合剂，使用最广泛的是乳胶于口热熔胶。由于黏合剂的原材料和配方不同，理化特性也不一样。
水乳胶由微小胶囊构成，内聚力相对小，胶膜间容易分离，而热熔胶是由内聚力大的橡胶类物质构成，胶膜很难分离。在模切时：如果是水乳胶材料，黏合剂层未被切断或完全没有切断的情况下，标签照样排废，因为排废时的拉力很容易拉断胶层，模切热熔胶型不干胶材料时，如果模切不到位，不是标签连同废纸边一齐剥下，就是底纸切穿。这也是加工热熔胶材料消耗大、生产效率低的主要原因。
不干胶标签材料的结构
不干胶标签材料由表面基材、黏合剂、防粘纸或防粘膜三个要素构成。根据使用目的和用途，通过不同的组合可生产出满足多种性能要求的标签材料。
1．黏合剂。根据标签是永久贴在商品还是贴上后必须揭下来，或是揭下后再贴上，可将黏合剂分为永久黏合(强黏)型、再揭(弱黏)型和重黏型三种。