所谓三戒，就是戒饮早酒，饮斗酒和饮连席酒。“早酒晚茶最伤身”，早晨饮酒不但会影响一天的工作，而且最伤身体。酒桌之上，猜拳赌酒可以增加气氛，但如果超过限度，就会破坏欢乐的气氛，造成损肝伤胃的结果，甚至出现意外。饮酒一天一次即可，若一日中赴酬数次，即使酒量再好也难以应付。
七忌：一忌冷饮，二忌空腹饮、盛怒饮，三忌混饮，四忌强饮，五忌酒后立即洗澡，六忌孕妇饮酒，七忌小孩喝酒。
五不宜：
一不宜空腹饮酒。在空腹时酒精吸收较快，容易喝醉。
二不宣过量饮用。黄酒虽然对身体有益，但是要明白物极必反的道理，不可过量。
三不宜速饮。黄酒中所含营养丰富，需要慢慢饮用才容易吸收。
四不宜混饮。将不同的酒混合起来饮用，不仅易醉，还会引起胃部不适和头痛等症状。
五不宜酒后洗澡。酒后洗澡容易导致体温急剧下降，严重的甚至会引起休克。
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