葡萄酒品尝之味觉训练
下面给大家介绍一个简单易行，而且非常经济的味觉锻炼方法，葡萄酒的味觉，主要来自四个方面，酸、甜、苦、酒精感，我们可以采用替代的方法来锻炼对这些味道的敏感度。
原料： 纯净水或者蒸馏水
含酸、甜、苦三种味道（酸：柠檬原汁 甜：白糖（最好是砂糖） 苦：茶粉（最好是苦丁这类的） 酒精：白酒（最好是伏特加） ）分别训练。
这几种物品可以简单的得到，而且价格不高，使用方法就是把这些材料分寸小份，与水混合每次加一份，然后感受口感，开始加单一的材料，当你可以区别后，换成每次加半份，再体会不同，当你对一种口味有足够把握后，可以开始混合加，以此类推，这样就可以很好的锻炼你的味觉，接下来的锻炼，你可以做盲饮，就是让别人加，你来判断加了什么加了多少，当你对这些感觉没什么挑战了，就可以拿葡萄酒来实战了。很多专业品酒师都是从这种方法练起的。
训练时需要对自己品过的酒做一些记录，方便随时查看不同时候对酒的评价，这种方法是被无数葡萄酒大师验证过的，是学习品酒最好的不二法则。
葡萄酒的评价中有很多评酒词，当你品尝完葡萄酒后，记录时最好用评酒词。最初品尝葡萄酒的时候，不要被别人天花乱坠的评酒词所迷惑，这些词汇需要慢慢地积累，然后慢慢地理解这些词真正代表的意思，品酒需要经验积累，不能一日成才!有经验的品酒师，可以通过对酒的准确描述，让你对酒的感受深入其境!
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