苏誉介绍喝红酒为什么会头痛？如何缓解这种头痛

喝红酒一般不会出现头痛的情况，但是有些人喝红酒也一样会头痛，这到底是什么原因造成的呢？经过科学家们的研究发现，这种个体差异与遗传也有关系，由于遗传原因有些人体内会缺少一种酶，这种酶用于分解组胺，而组胺就是红酒中引起头痛的主因。下面就和苏誉小编一起来看看吧~
组胺是一种活性胺化合物。作为身体内的一种化学传导物质，可以影响许多细胞的反应，包括过敏，发炎反应，胃酸分泌等，也可以影响脑部神经传导。欧洲的多项研究指出，红酒相比白葡萄酒和起泡酒含有更多的组胺。
美国Medical Wine InterestEducation Society的Dan L.Keiller医生在接受《华尔街日报》访问时表示，许多人体内缺乏可以代谢组胺的酶，因此容易因组胺而头痛。这些人在食用陈年芝士、烟熏肉等食物时也可能会出现头痛症状。
1.喝水
每喝一杯葡萄酒，就相对应地喝一杯水，这样可以避免身体脱水，也可以避免短时间内大量摄入葡萄酒，降低头痛发生的几率。
2.避免甜食
糖分与酒精的组合会极大地增加头痛发生的概率。所以，假如你体质敏感，容易出现头痛症状，应该避免在吃蛋糕的同时喝酒。
3.喝咖啡
美国头痛基金会（National Headache Foundation）Dr Seymour Diamond表示，咖啡因可以收缩血管，减轻葡萄酒产生的副作用。因此，在喝酒之前先喝两杯咖啡可以降低头痛风险，但是这样一来红酒的味道就会被强烈的咖啡味所掩盖，品酒的乐趣也就荡然无存了。
以上就是解决喝红酒之后头痛的方法，人体中能产生哪种酶是天生的，人的酒量其实也是由分解酒精的酶来决定的，这无法靠后天的练习来改变，所以喝红酒之后头痛的人一定不要喝酒过量。