其次看盐的色泽和质地
真盐没有杂质，颗粒细腻均匀，呈通明或半通明状，而假食盐杂质较多，色彩发灰发暗，有的乃至是黄褐色。
最终提示我们，购买途径也非常重要
在购买食盐产品的时分，请挑选有食盐零售答应证的门店。
其他方法：
肥东县盐务管理局副局长还通知了我们一个最直接的方法：用碘试剂进行检测，真盐里边会变成蓝色，而假盐里边是不变色的。因为真盐里边含碘，而假盐不含，所以假盐不变色。
如果没有碘试剂怎么办？用马铃薯！将马铃薯切成片，将盐均匀地洒在马铃薯片上，几分钟后，没有变蓝紫色的，就是未加碘的假盐。
近来，市民林先生在榕城区一家大型超市买了某品牌的饼干，但他发现包装袋上没有“QS”（“质量规范”的英文缩写）食物安全出产标识，不知该产品是否合格。一些仔细的市民会发现，曾经常见的蓝色“QS”标识从一些食物外包装上消失了，这是什么原因？记者造访商场了解概况。
记者采访时，不少市民都反映，市面上不少食物的外包装上蓝色“QS”标识不见了。一直以来，许多消费者购买食物时都会留心蓝色的“QS”食物安全认证标识，现在标识消失了，是否意味着食物的安全没有了保证？记者就此造访商场了解到，眼下有部分食物选用的是“SC”（“出产”的汉语拼音字母缩写）食物出产答应证。在榕城区黄岐山大路一家大型超市，记者发现，简直每一类食物的出产答应证方式都有“QS”和“SC”两种，单个品牌的食物乃至因为有多个产地而呈现两种标识并存的状况。如某品牌的芝麻糊，全国共有3个产地，其中有一个是“QS”最初的安全证号，其他两个则都是“SC”。而零食类的食物中饼干和糖块仍是沿袭“QS”的较多，而饮料类则是“SC”较多。酒类食物中许多耳熟能详的品牌大都用“QS”，但也有部分啤酒运用了“SC”证号。调味料方面除了食盐等特别食物有专用的证号，其他则是“QS”和“SC”各占一半。而进口食物的外包装则没有国内食物出产答应证。
据悉，从2015年10月1日开端，新《食物安全法》正式施行，作为配套法规的《食物出产答应管理方法》也于同日正式施行。因为新旧证书方式、内容、理念不同，所以方法清晰了食物出产答应证由“QS 12位阿拉伯数字”改为“SC 14位阿拉伯数字”，并取消了蓝色图标。而眼下之所以呈现两种答应证并存的状况，首要原因是食物药品监管部门为了能既赶快全面施行新的出产答应准则，又尽量防止出产者包装材料和食物标签糟蹋，给予出产者最长不超越3年的过渡期。而2018年10月1日起，食物出产者出产的食物不得再运用原包装、标签和“QS”标识。因而，市民购买食物时没看到包装上的蓝色“QS”标识，可能是商家更换了新的出产答应证，只要是合格食物，在包装上都可以找到新的“SC”标识。
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