南来盛分享法棍面包的经典吃法
法棍面包是一种最传统的法式面包,在法国每年消耗的350吨面包中,有百分之六十五是法棍。法棍之于法国,就相当于米饭之于中国、通心粉之于意大利,它朴实且优雅,它的制作工艺是面包师对面包满满的敬意和匠心。下面,就让南来盛的小编来安利一下大家法棍面包的经典吃法吧
凯撒大帝
1.法棍切长片备用;
2.培根2片、西式火腿2片切丁,土司边切丁,包菜去除硬的叶柄部分,撕成小片;
3.锅中不放油,入培根,出油后立即入火腿炒一下,沥油捞出,入卷心菜略微翻一下即可捞出,蔬菜千万不要炒熟;
4.混合物中加入1大勺蒜末,2大勺砂糖,50g马苏里拉奶酪碎,以及很多很多很多的沙拉酱,拌匀,堆在法棍片上;
5.顶部继续撒上马苏里拉奶酪碎,放入已经预热360℉的烤箱,烤制15分钟;
6.取出,撒上香葱碎,再烤5分钟左右,看顶面奶酪焦黄即可。
芦笋鸡肉烤法棍
1.取烤鸡上的一点鸡胸肉,以及骨头上的一些肉,撕成小块儿;
2.烤箱预热200摄氏度;
3.芦笋洗干净,去掉老根老皮,斜切成与鸡肉差不多大小的块儿;
4.烤盘垫烤纸,法棍斜切成厚厚的大片,码在烤盘里;
5.码上鸡肉和芦笋,尽量多码一点,能放多少放多少;
6.磨些海盐和黑胡椒在上面,把奶酪也擦成丝撒上去;
7.放入已经预热的烤箱中上层,烤10分钟左右直到奶酪融化成金黄色就可以啦~
奶油奶酪糖霜抹法棍
1.奶油奶酪和糖粉放到大碗中,用打蛋器打发至顺滑;
2.一点点加入淡奶油,搅打至粘稠的糖霜状即可;
3.法棍切成约2厘米厚的片;
4.将切好的法棍放到烤箱中烤10-12分钟,烤至两面金黄,之后拿出来抹上奶酪糖霜就可以食用了。
奶酪梨子烤法棍
1.在烤架上淋些橄榄油,烧热。将法棍切去头尾,剖开,每片切成2-4段。切面朝下放在烤架上;
2.将法棍烤制金黄,口感酥脆;
3.将羊奶酪撕碎,梨子切片放在烤好的法棍上;
4.根据自己的口味撒上些现磨黑胡椒,可以不放盐了,因为羊奶酪已经有咸味了;
5.在三明治表现点缀上核桃仁;
6.放入烤箱烘烤,直到奶酪融化即可。
公司主要产品:硬壳面包,传统硬壳面包,南来盛,昆明硬壳面包,越南硬壳面包,越南[硬壳面包],又名[安南面包[。起源于上世纪三十年代。是[南盛来]久负盛名的代表产品之一。该产品用纯麦面,手工土法制作,高温烘焙。外壳香脆、内瓤柔韧,皆宜风味食品。是老昆明人至今难以忘怀的美好记忆。