云南冷饮培训中心夏季咖啡清凉做法
夏季冷饮就特别受人们的喜欢，爱喝咖啡的冤家无妨本人在家diy咖啡冷饮，不光能解馋还能带来夏日的清凉。云南冷饮培训中心教大家冬季咖啡清凉做法，一同来学学吧！
咖啡巧克力豆冰淇淋
资料：淡奶油200g，速溶咖啡粉13g，巧克力豆20g，鲜牛奶245ml，糖粉3g。做法：
1、将冰淇淋桶提早放入冷冻室，不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上；
2、将咖啡粉和糖粉放入小锅，冲入鲜奶，小火一边加热一边搅拌，直至咖啡粉与奶交融，稍稍放凉，参加淡奶油，搅拌平均；
3、将混合溶液倒入冷冻好的冰淇淋桶，放入机器中；
4、盖上盖子，通电后搅拌约30分钟，从添料口参加巧克力豆，持续搅拌2分钟；
5、此时冰淇淋曾经成型，可以间接吃，喜欢硬质的可以放入冰箱；将搅拌叶取出，冰淇淋放入保鲜盒，再放入冰箱冷冻室保管。
暴风雪醇品冰咖啡
资料：冰咖啡200ml，巧克力酱15ml，冰块过量，淡奶油过量，巧克力豆过量。
做法：
1、雀巢醇品咖啡用热水冲泡好后，连容器一同放入冰块中疾速降温，成爲冰咖啡；
2、在乐扣的搅拌杯中顺次倒入巧克力酱、冰咖啡和冰块，盖上盖子，摇匀；
3、将混合好的咖啡倒入杯中，外表挤满打发的淡奶油，撒上巧克力豆装饰即可。
小窍门：咖啡用热水冲泡才干充沛激起它的香味，再放入冰块中疾速降温，叫做“外缩法”，可以最大限制的保存咖啡的香气；由于冰咖啡中还要参加冰块，所以在冲泡咖啡时浓度要大一些，以免冰块消融后将咖啡浓缩。
清凉一族之咖啡冻奶饮
资料：雀巢咖啡醇品100%纯咖啡一袋，热开水一杯（约300ml），鱼胶粉10克，纯牛奶一盒（250ml），方糖三粒或砂糖过量。
做法：
1、用热开水冲泡雀巢醇品咖啡，用大批热开水溶化鱼胶粉；
2、将溶化的鱼胶粉倒入咖啡液中搅拌平均，并放入冰箱冷藏到凝结；
3、牛奶煮热参加方糖溶化（假如是甜牛奶，此步可省），放入冰箱冷藏；
4、将已凝结咖啡冻切小块放入杯中，倒入冻牛奶，就可以享用了。
小窍门：不要运用热牛奶，不然会很快溶化咖啡冻，这样口感就没那麼好了。这款饮品制造复杂方便，不计冷藏的工夫，5分钟就完成。在夏天，普通我是外出前做好，回到家后就可以享用这冰凉的饮品了，很惬意！
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