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云南普洱古树茶文化中的古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则有必要是300年以上树龄的茶树才华被冠以“古树”之名。
古树茶树仅在以云南西双版纳勐腊县的古镇易武为首的古六大茶山和勐海县的新六大茶山茶区有古树群落，故而产量十分稀少。古树茶有必要是纯料茶，如若在约束茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的，就不再是古树茶，此类茶叶统称为拼配茶。加工技艺精悍的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般，将跟着年份而铢积寸累，因此，古树茶具有很高的贮存增值价值，相较而言，台地茶或拼配茶的贮存增值空间较小。
昆明古镇旅游推荐普洱茶遭到越来越多茶人和社会精英、社会群众的喜欢，并逐步成为人们日常日子中的重要内容。那么普洱古树茶的特征是什么？
1、口感：古树茶会带来感觉丰盛的口感，且感遭到一股来自高山阔野般的气味，茶汤的细密度和淳厚度较高、渗透力顺畅；而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些，茶汤的渗透难以让舌根感到酣畅，有的虽进口时感到霸气，苦涩味比古茶也重。
2、外形：古树茶的叶子相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清楚，叶边齿状无规律状，叶背毛少；台地茶由于是培养的，叶身比较单薄，叶子裙边起波澜，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。
3、香气：古树茶香气深重而厚重，停留时间长。
4、叶底：古树茶冲泡后叶子舒展程度好，肥壮且弹性、柔韧性好；而台地茶不易舒，质感薄小且脆硬。
5、潜质： 昆明茶马古道路线推荐古树茶因叶子是来自树根深化土壤的大树，根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多，潜质空间当然也高；台地茶来自根部浅薄的台地，所内含的能随时间转化的物质稀少，转化空间也有极限性。
6、神韵：古树茶进口味道淳厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，神韵久留于口腔、喉头，陈茶的能量释放得慢些，茶气的体现也渐渐体现出来，让人体感觉酣畅的指数高。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味时间短，生津不明显，神韵时间短，陈茶所含的能量也相对较少且释放得快，人体口感的酣畅程度也偏弱。