中国在许多西班牙酒商心目中的形象是：一个理想中的黄金国度，一个任何预测都显得苍白无力的市场，因为那里什么事情都有可能发生，最初的估计也可以很快被淘汰，那个市场在文化上和西班牙相距太遥远，以致于西班牙的酒商根本不知道该如何进军这个充满希望的市场。
然而，有一些西班牙酒厂已活跃在中国的大舞台上很长一段时间(超过10年)，并且开始熟知中国市场。而其它许多酒厂仍在重整他们的全球战略，以便在国际市场上更具竞争力。
为了能拥有更广阔的市场份额，西班牙酒厂正采用以下三种战略的其中一种：多样性、专业性和利基市场战略。
第一种被大小酿酒公司采用的战略是多样性，这意味着他们的产品包含多个产区，最常见的是里奥哈(Rioja)、斗罗河(Ribera del Duero)、托罗(Toro)、鲁埃达(Rueda)、拉曼塔(Mancha)、佩尼第斯(Penedes)等。那些跳入我脑海的酒商有桃乐丝(Torres)、菲立斯(Felix Solis)、Domecq、Yllera……他们要么是葡萄酒中间商，从不同的酿酒厂那里购买葡萄酒，用他们的方式去陈酿葡萄酒，让酒带上他们真实个性的烙印，包括包装，这是他们革新产品的其中一方面;要么就是在他们的故乡(通常是里奥哈或佩尼第斯的卡瓦)之外购买或建立自己的酒厂。
另一个战略是聚焦某产区或某种酒。这样的酒厂拥有更广泛的认可，而这认可需要搭建在一个强大的品牌之上，这品牌要容易让销售渠道和终端消费者辨别。一个典型例子是Muga酒厂，它致力于里奥哈产区。
最后一种市场战略是纯粹的利基市场战略(注：利基市场战略指的是，企业选定市场中被绝对优势的企业所忽略的某些细分市场，或一个很小的产品或服务领域，集中力量进入并成为领先者，获取最大限度的收益)，例如，有机葡萄酒、生物动力学酿制的葡萄酒或纯天然葡萄酒。典型例子是斗罗河的Kirios de Adrada、拉曼塔的El Patio、雷克纳(Utiel Requena)的6o Elemento、格拉纳达(Granada)的Barranco Oscuro等等。当然，有些酒厂也全部混合或部分混合采用这三种战略。
除了以上描述的战略，还有一些革新的办法和机会——参与中国创新的葡萄酒项目合作，例如中国山东省烟台市的“葡萄酒小镇”项目，该葡萄酒小镇计划在2016年开业。既然此葡萄酒小镇规划有调研中心、葡萄酒生产设备、酒庄和葡萄酒国际购物中心等，且所有建筑都设计成欧洲风格的村庄，因此一些最先进、最具冒险精神的酒厂和葡萄酒生产集团可能会冒险在那里寻找一席之地。他们要么与中国科学家合作成立一个研究中心，要么投资购物中心或者购置一块葡萄园种植添普兰尼洛(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)或其它葡萄品种，要么甚至在那里经营一家西班牙餐厅，提供最出色的西班牙葡萄酒。西班牙酒厂是否能够在这个葡萄酒小镇项目上获利?毫无疑问，这需要在未来几年密切关注。
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