咱们具体来剖析一下，“酒”应当怎样卖？假如要澄清这个疑问，必须要研讨花费者怎样买；那花费者怎样买呢？这没有一个固定的答案，由于不相同的人有不相同的花费需要，啥样的人喝啥样的酒。山东优质散装酒到底应该怎么“卖”
咱们来给花费者分分类，从低往高走。
咱们先看最低的花费集体---打工者（以下的就不说了）；打工者为何喝酒？他们是一种啥姿态的日子？他们具有的物质很少，挣的是血汗钱，仅仅是为了吃饱、穿暖、孩子上学、治病而活着，是祖国的建设不行缺的集体，可是还得不到社会的尊敬，他们仅仅希望能过上结壮安稳的日子，没有太高的请求（由于连最基本的日子保证还没彻底完成），他们在期望国家方针好一点，薪酬能高一点。假如要做这一集体的生意，就要环绕着他们的精力日子去打破：主动了解他们，喝出他们的心声，与其携手一起走向结壮安稳的日子。所以他们喝酒喝的是“日子的痛苦，喝的是一种期盼”。这么，咱们在商品的命名、包装的规划、报价的设定、途径的挑选，促销的拟定就有一个明晰、明晰的方针。
第二集体：工薪阶层（包含在家做小生意的，已经完成日子基本保证的），这一集体喝酒的需要是啥？咱们来剖析下他们的日子；他们的基本日子保证已完成，还能余下点小钱，天天都是过着上班，下班，就餐，睡觉的日子；或者是为了自个的那点小生意在转着，这么的日子短少热情，对比单调，庸俗，这时他们通常会用喝酒的方式来补偿一下庸俗的日子，由于当酒精麻木了神经，视野就会含糊，看到啥都感受是美的，日子有点意思了；这也即是咱们在日子中常看到的有的人平常蔫了吧唧的，没有精力，但一喝了酒，立马就精力焕发，总算知道自个是谁了。所以他们喝酒喝的是“孤寂、无聊”。这一集体的打破能够这么：读出其日子实质，为其日子增添颜色，把酒的传达内容与其日子情结发生对接。
第三集体：有志之士；这一集体的日子现状与第二集体类似，可是他们不满意现状，不情愿这么平庸的日子，他们有志趣，有理想、有抱负，想做出一番工作，通往成功的路还很长，一路上肯定包含着太多的苦难、崎岖、挫折、打击，不是每个人都能饱尝的了种种检测而走向成功。这时的人满脑子都在想着怎样才干走向成功，在做着各式各样的计划和预备。对这一人群：他们这一时期的精力日子应当是啥姿态的，那咱们在拟定推广计划时就要投合他们的需要。所以他们喝酒喝的是“神往，希望，走向成功的决心”，这么的人需要鼓动。那这么一款酒，它的品牌诉求就应当是环绕“给正走向成功之人喝的酒”；这么商品定位就很明晰，报价随之也就明白该怎么设定，对这一人群，就不行能把价位定在几百元，由于他们如今还没有这么的花吃力；随之而来的途径挑选也很明晰。
跟着物质条件的丰厚，大家的需要也越来越多，像“小资日子”集体，他们就对比重视日子品质，考究情调、时髦、特性；像成功人士的需要那就更多了，有“档次”的需要，“成功”的需要，“绅士”的需要，“孤单”的需要等不胜枚举。还有“暴发户”与“海归人士”、“高档白领”等，他们的一起点是都有钱，不相同点是前者只有钱，而后者不只有钱，还有学历、常识、境地、档次等，“暴发户”喝的酒他们就不情愿喝，由于他们会觉得“老土”，显现不出自个“特有的气质”。关于各式各样的集体区分、剖析，商场切开在这里就不逐个赘述。
等等“集体”，我国任何一个集体都能够支撑起一个品牌，做起来都不会亚于“五粮液”的销售额，起码也不会少于一个地域性品牌，如安徽“古井贡”，江苏“洋河”。
咱们看下如今白酒公司的各种大战，就拿促销大战来说，啥买一赠一，买就返现金，或者是别的的赠品，食用油，烟啊等等，花费者买酒真的即是由于那些打折，赠品而买吗？没有这些赠品公民就不喝酒了吗？再说了，花费者也不傻啊，谁不懂得羊毛出在羊身上的道理，买打折最多的，赠品最厚的是由于想让自个少花点冤枉钱，能实惠就实惠点。关于“商家”而言，做“促销”不即是给花费者一个采购你的商品的理由吗？本来给花费者采购商品的理由有许多，不一定非得在“赠品等物质、实惠上下功夫”，这么给出“理由”所付出的价值太大；要给“理由”就要从实质上去找，由于人在采购“酒”这种商品的时候最在乎的不是这些东西。
这就像女性找老公相同；人都说如今的美丽女性都在有钱人的身边，本来也否则，哪个女性不想找到自个愿望中的“白马王子”，只不过她们以为如今的社会想找到她们愿望中的男子是不行能的了或者是极难、可遇不行求，但时间不等人啊，已然这么，还苦苦的寻找啥，不如退而求其次，找个有钱的男子吧，总不能找个自个不太喜爱又没钱的吧。花费者买酒也是这么，找不到符合自个需要的酒，一切的酒都在那促销，那就挑选最实惠的，性价比最高的。所以如今白酒商场就呈现了这么的画面：冷季促销是为了让冷季不淡，旺季促销是为了竞赛，成果搞的全年都在促销，还有的促而不销，搞促销不赚钱，不促销无异于等死，所以白酒难做。
所以如今我国白酒的竞赛水平对比初级，与其说竞赛这，竞赛那，还不如直白点：都在竞赛“钱”，都在比着“烧钱”，谁有钱谁即是老迈，那中小公司就等死啊？
所以，要做好一个商品，不只方针要明晰，而且完成这个方针的思路、依据、计划、资源等都要明晰，明晰商品的定位，找准自个的商场在哪里。关于花费者，仅仅停留在“满意需要”仍是不行的，重要的“发掘需要”，“引领需要”，“培育需要”。
