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斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,斩拌机采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。斩拌机要按规律正确使用:
希望源于失望,奋起始于忧患,正如一位诗人所说:有饥饿感受的人一定消化好,有紧迫感受的人一定效率高,有危机感受的人一定进步快。大家对滚揉机的使用已经很熟悉了,但还是有几点要注意,我们简单介绍如下: