淮北自助旋转火锅设备带您了解火锅配菜的搭配
火锅配菜要如何分配，如何吃才能吃的健康，是许多热衷于火锅饮食的吃货所重视的疑问。正本火锅的配菜有有章可循的，这个分配也是颇有考究，具体要根据自个的体质不一样有所区别。我和你欢欣火锅连锁加盟营养基地的主任介绍说，身体健壮的执热型体质者，应可多吃些偏凉性的菜，如冬瓜、菠菜等；体质偏寒平日里怕冷的人群，则应多吃些牛羊肉，也可在调料里加些生姜；阴虚火旺的人群，比方更年期妇人，常常夜晚盗汗、面部潮红则得少吃羊肉，尽量选择清淡的底料。具体点儿则要从下来规则来自行选择： 1、蔬菜：性多偏寒凉，含许多维生素及叶绿素，能消除油腻，补偿冬天人体维生素缺少，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大多数营养价值及清火的成效。 2、羊肉：暖性，需求分配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜通常有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、马铃薯、香菇等是甘平性的蔬菜。 2、豆腐：大多豆腐都富含石膏，在火锅内恰当放些，可以补偿多种微量元素的摄入，还可以体现石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。 3、白莲：富含多种营养素，也是人体调补的良药。参加的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。 4、生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。 5、酸奶：吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定维护作用，又可推进消化。 6、红薯：我们都知道肉类食物是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内坚持酸碱平衡。 7、血类：比方鸭血、猪血等。血是一种排毒食物，易被人体吸收，对人体非常好。 请关注安徽润祥食品机械有限公司，谢谢！