鹤壁西山宾馆是一家集餐饮、住宿、会议为一体的准三星级综合商务型宾馆,坐落于大型水利枢纽工程盘石头水库附近,开发了鹤壁拓展训练和水上项目,是鹤壁旅游,鹤壁娱乐的好去处!咨询热线:15903929666!
旅游业步入大众化旅游时代、散客时代和网络化旅游时代,餐饮对旅游产业的支撑作用日渐增强。
特色、品质永远是饭店餐饮业的生命,无论是食药同材,还是推出尝鲜敬老、现烹热卖产品,特色、品质永远是饭店餐饮业的生命。
“品质”体现在两个方面。一是要从食材抓起,保证食材优质、绿色、安全、健康,更加注重食材的科学加工,粗菜细作、粗菜精做,粗细搭配、酸碱搭配从传统上只注重菜品的色、香、味、型,逐渐转变为更加注重营养合理、膳食均衡的健康餐饮理念。二是要进一步提高餐饮业服务品质,目前,世界公认的高品质不仅是物质上的高品质,更重要的体现在高品质的服务上,物美价优的菜品加上高端、高品质的服务是餐饮企业获得利润最大化的有效途径。
因此向高品质服务要效益应成为适应市场,转变经营方向这方面的重要性抓手。