骨骼是人体最容易衰老的器官之一，身材变矮、弓腰驼背、关节酸痛等症状都与骨骼衰老有关。中国健康教育促进基金会副理事长兼秘书长常映明指出，我国中老年人中的骨质疏松患病人数达5000多万，且每年有接近30万的新增患者。
骨质疏松不易发觉，严重时很可能导致残疾，生活不能自理，严重影响中老年人的生活质量。专家表示，通过合理的饮食和运动能够减缓骨骼衰老，保证骨骼健康。
为了更深入地了解中老年人在骨骼健康方面的困惑，《生命时报》就饮食、运动及骨质疏松等问题对北京市中老年人进行随机采访，结果发现，多数中老年人对日常健康饮食存在一定程度的误解。那么，什么食物有助于骨骼健康？哪些运动适合中老年人？骨骼保健又应该注意哪些问题？5月8日，“让年轻继续——2015中国健骨工程健康大讲堂暨焕轻中老年健康指导学院启动仪式”上，现场多名营养专家就相关问题，为广大中老年人答疑解惑。
“骨健康跟几个因素有关，钙、维生素D以及适当的运动。如果我们钙的摄入量充足，那么我们的骨量成熟能达到一个非常高的水平，到老年骨骼是非常健康的。维生素D的充足，有利于钙的吸收利用，在这方面我们可以适当地接触阳光，活化体内的维生素D。还有一个因素，经常运动也会增强骨骼的健康。”中国营养学会副理事长马冠生表示。
对于补钙的饮食误区，马冠生指出，很多人喜欢炖骨头汤补钙，其实几个小时熬的骨头汤里钙的溶出是非常有限的。真正补钙实际上是奶制品，比如牛奶，还有一些海产品，比如虾米皮等。
对于老年人该不该吃红肉，中国营养学会特殊营养委员会副主任委员李可基回答说，从消化角度来说，中老年人适当地吃些红肉是有利于健康的。但是应该注意的是不能吃太饱，吃太多，饭后应适当散步运动。
活动现场发布的《焕轻中老年健康指导学院专家指导手册》中，还为中老年人的骨骼健康列出了美食营养餐，有香蕉牛奶燕麦粥、香菇豆腐炖鱼头、凉拌芝麻海带、香干金笋炒芹菜等。
饮食之外，适合中老年人健骨的运动还有很多，比如慢走、慢跑、瑜伽、太极、打乒乓球等。李可基提醒50岁女性和60岁男性的中老年人，应特别注意冲击性的运动，比如跳绳，跳绳对轻度骨质疏松的人有可能造成骨折。
中国健康促进基金会健康工程项目组秘书长赵燕玲表示，晒太阳也有利于预防骨质疏松。选择早上10点前及下午4点后的阳台或空旷场所，每天15到30分钟左右，边晒边运动，将利于身体吸收阳光，促进钙吸收。
蒙牛集团市场管理系统负责人宋继东表示，一直以来，蒙牛焕轻都在关注中老年人的健康问题，并全力支持中国健骨工程等公益活动。据了解，此次成立的“中国健骨工程·焕轻中老年健康指导学院”预计面向全国多个省市的中老年人展开千人大讲堂活动，让更多的中老年人了解到权威的健康知识，学习健康自我管理。