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Pourquoi la tomate est-elle un fruit et pas un légume ?
为什么番茄是水果，不是蔬菜呢？
Au même titre que la pomme ou la banane, la tomate est un fruit.
和苹果或香蕉身份相同，番茄是水果。
En effet, selon les botanistes, "un fruit est le produit végétal succédant à la fleur et quirenferme les graines de la plante". Or, la tomate, originaire du Pérou, rassemble toutes ces caractéristiques et n’est pas un légume, qui est la partie comestible d’une plantepotagère.
因为，植物学家们认为：“果实是花朵的接替物，含有植物的种子。”而原产于秘鲁的番茄集合了所有这些特点，它不是一种蔬菜，蔬菜是指可以烧来吃的植物的可食用部分。”
Mais pour la plupart des cuisiniers, la tomate reste considérée comme un "légume-fruit", car elle se déguste souvent de manière salée. Elle n’est d’ailleurs pas la seule dans ce cas : la courgette, l’aubergine, la courge, l’avocat ou encore le piment sont aussi des légumes-fruits.
但对大部分厨师来说，番茄仍旧被视作一种“蔬菜果”，因为人们经常以咸味来品尝它。番茄不是唯一一种“蔬菜果”：小西葫芦、茄子、南瓜、鳄梨甚至辣椒，都是蔬菜果。
Aujourd’hui, la tomate est l’un des aliments les plus consommés au monde. Près de 130 millions de tonnes sont produites chaque année dans 170 pays.
今天，番茄是世界上被食用最多的食物之一。每年170个国家生产近一亿三千万吨番茄。
【实用法语表达】
succéder à :
1、接替、继承：Louis XV a succédé à Louis XIV. 路易十五继承了路易十四的王位。
Il a succédé à son oncle.他继承了叔父的遗产。
2、继……而来，接着……而至：Le printemps succède à l'hiver.冬天过了便是春天。
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